8 января на Октябрьской площади города Бирска Республики Башкортостан прошел третий гастрономический фестиваль "Бирские пельмени". Гости фестиваля попробовали более 15 видов пельменей от разных производителей и тут же могли купить понравившуюся продукцию.
Жареные во фритюре и классические вареные пельмени с мясом, вареники с картофелем, салом, луком, хинкали... Тут же и чай из самовара. Биряне представили выпечку, мед, товары местных мастеров. Выстрелы из настоящей пушки и старинного ружья под руководством стрельцов собрали множество зрителей.
Работали различные площадки: творческие конкурсы, зона старинных игр и забав, выставки детских рисунков, фотозоны, мастер-классы по гончарному делу и войлоковалянию. Здесь же можно было приобрести изделия из знаменитой бирской керамики.
В программе был семейный квест "Бирский пельменинг", в ходе которого участники пели частушки о пельменях, учились делать необычные пельмени из цветного теста, заворачивая их рыбкой или конфеткой, изготавливали на мастер-классах броши и сувениры в виде пельменя, пили душистый чай со сладкими "пельмешками". Даже в самом центре ледового городка на центральной площади Бирска красуется ледяной пельмень!
Подобный бирскому гастрономический фестиваль также проводят на родине пельменей в Удмуртии. Он состоится в феврале этого года в Ижевске.
"Иглинские вести"
