Горячие перепечи и табани теперь можно попробовать на Центральной площади Ижевска (Удмуртская Республика). В Ижевске открылся ярмарочный городок с национальным колоритом. Создать его предложили молодые предприниматели. С идеей не промахнулись — теперь здесь они не только угощают, но ещё и просвещают своих посетителей.
У Галины Наговицыной на передышку ни минуты — посетителей много. Табани, перепечи уходят влёт. Стряпня от мастерицы из Балезинского района пришлась по вкусу горожанам. "На свежем воздухе все люди такие жизнерадостные, приветливые, удивляются, фотографируются со мной, с печкой, удивляются, что стоит печка, у всех ностальгия", - говорит Галина Наговицына.
Печь за эти дни стала действительно достопримечательностью. К ней подходят не только погреться и перекусить, но и запечатлеть себя на память. Интерес к удмуртской кухне оказался таким огромным, что впору открывать рестораны с удмуртской кухней.
Молодой предприниматель Алексей Вотинцев отмечает: "Для меня было открытием, что 80 процентов людей, которые подходят, не знают, что такое табани. Мы сейчас подготовили брошюрки с информацией — что такое табани, перепечи и тому пободное".
Просвещать и угощать на площади будут все новогодние каникулы.
Телеканал "Моя Удмуртия", Вероника Ваулина
