Яблочный спас

Это народное название православного праздника Преображение Господне. Народ примечал, что с этого дня природа поворачивалась к осени и отворачивалась от лета. У восточных славян только с Яблочного Спаса позволялось есть яблоки и блюда из плодов нового урожая. Сначала дары лета освещались в церкви, а после из них готовили угощения.