06.09.2019 08:367 сентября два самых массовых события в Республике Карелия объединит Фестиваль-путешествие федерального проекта "Гастрономическая карта России".
При поддержке Правительства Республики Карелия, экспертной поддержке Федерации рестораторов и отельеров команда проекта организует мобильный гастрономический фестиваль TASTE OF KARELIA ("Вкус Карелии") в рамках двух крупнейших региональных фестивалей: V Международного фестиваля бега "Полумарафон с карельским колоритом "Karjala" в посёлке Пряжа и ежегодного рыбного праздника "Калакунда" в Петрозаводске.
Команда шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей представят меню региональной кухни Республики Карелия. При поддержке Правительства Республики Карелия участникам Фестиваля будут предоставлены фудтраки "ГАЗель NEXT" специальной серии "Гастрономическая карта России", на базе которых шеф-повара приготовят знаковые аутентичные блюда карельской кухни и современные варианты блюд из локальных продуктов.
В составе команды федерального проекта "Гастрономическая карта России" для участия в фестивале приезжают федеральные эксперты шеф-повара и журналисты: президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров, теле- и радиоведущая "Вести FM" Анна Шафран, участники лабораторий региональной кухни проекта: шеф-повар самого высокого ресторана в Европе RUSKI Александр Волков-Медведев (Москва), шеф-повар ресторана MODUS и гастроботаник Андрей Колодяжный (Москва), шеф-повар ресторана KUZNYAHOUSE Руслан Закиров (Санкт-Петербург), шеф-повар и ведущий цикла передач "Гастрономическая карта России" на телеканале "ЕДА" Макс Творогов и другие.
"Отдых в России"