Кухня наших предков: коми-пермяцкая кухня

Кухня наших предков: коми-пермяцкая кухня, на коми-перм. и русском яз. - Пермь: ОАО «ИПК «Звезда», 2009.-160 с.

В издание включены лучшие кулинарные рецепты коми-пермяцкой кухни, созданные мастерами кафе «Блюз», пользующиеся наибольшей любовью и спросом жителей и гостей г. Кудымкара, отмеченные наградами различных профессиональных конкурсов. В книге читатель найдет предисловие об особенностях кухни коми-пермяков, словарь терминов и редко употребляемых слов, информацию об авторе-составителе книги и о кафе «Блюз».

Книга адресована тем, кто знает и ценит высокое искусство приготовления изысканных блюд из местного доступного сырья и продуктов, тем, кому дорога культура и история коми-пермяков.