На главную страницу
Отправить сообщение
Карта сайта

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
 Войти  Регистрация













Календарь

Этнопарк вновь приглашает любителей финно-угорской кухни

06.09.2019 08:29

7 и 8 сентября на базе Финно-угорского этнопарка в селе Ыб Сыктывдинского района Республики Коми в третий раз состоится Международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов "Шаньга Фест". Для всех ценителей вкусной еды это будет яркий и весёлый праздник с щедрыми угощениями, интересными состязаниями, кулинарными и творческими мастер-классами, незабываемыми шоу.

Большая территория этнопарка на два дня заполнится ресторанными домами национальной кухни (их будет не менее 5), творческими площадками, ремесленными рядами. На лоне природы старинного села Ыб можно будет отведать как традиционные, так и новые,изысканные блюда от шеф-поваров финно-угорских стран и регионов России. Художественное оформление и творческая программа в каждом из ресторанных домов окунут посетителей в культуру и быт финно-угорских народов.Полная свобода творчества и воплощения кулинарных идей или сохранение устоявшихся кулинарных технологий и традиций? Каким станет девиз каждого из мэтров гастрономии на этом незабываем ежегодном событии?

Для гостей в программе фестиваля пройдут презентации культур финно-угорских народов,кулинарные мастер-классы на главной сцене, дегустации блюд, концертная программа с выступлениями творческих коллективов,торгово-гастрономическая ярмарка местной продукции: этно и эко изделий и сувениров, национальной выпечки, ягод и грибов.

"Гастрономический туризм в настоящее время стремительно набирает обороты в России. Кулинарные традиции, их история знакомят со страной и самобытной культурой. На фестивале будет представлена домашняя кухня финно-угорских народов, что позволяет сохранить рецепты приготовления традиционных блюд и внедрить их в современный гастрономический обиход, доступный для туристов",– отметила директор Финно-угорского этнопарка Елена Иванова.

В 2017 году, во время первого фестиваля «Шаньга Фест»,символ Республики Коми – шаньга была в торжественной обстановке нанесена на «Вкусную карту России», тогда же прошли презентации самой большой шаньги в мире и нового арт-объекта в этнопарке – "Вкусная верста".

За два года своего развития фестиваль приобрел своих единомышленников, наставников, постоянных участников и зрителей, количество которых с каждым годом растет. В 2018 году фестиваль получил статус международного, в нем приняли участие повара из Венгрии и Финляндии. В том году по рейтингу Агентства ТурСтат он вошел в 10 лучших событий осени: за два дня мероприятие посетили более 3000 человек.

Организатор фестиваля - Финно-угорский этнопарк приглашает к участию всех заинтересованных в области гастрономии: экспертов в области национальной финно-угорской кухни, мастеров и ремесленников, организации общественного питания, фермерские и крестьянские хозяйства, предприятия торговли, индивидуальных предпринимателей сферы туризма и гостевого приёма.

Учредитель фестиваля – Министерство культуры, туризма и архивного дела Республики Коми. Международный гастрономический фестиваль финно-угорских народов "ШаньгаФест" проводится в соответствии с Планом общереспубликанских мероприятий Республики Коми на 2019 год.

Финно-угорский этнокультурный парк


  

Возврат к списку


 






Победители 
VIII Международной выставки-конкурса 
"Завещание предков"

Политика обработки персональных данных филиала ГРДНТ
им. В.Д. Поленова "ФУКЦ РФ"




Календарь событий
   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6




Фотоальбом





Rambler's Top100


Главная | Новости | ФУКЦ РФ | Сообщество
Сайт находится в стадии информационного наполнения.
Ваши замечания и пожелания Вы можете оставить здесь.




© Филиал ГРДНТ им. В.Д. Поленова "ФУКЦ РФ", 2007-2019
При использовании материалов
ссылка на сайт www.finnougoria.ru обязательна.
В оформлении сайта использованы работы Павла Микушева.
Республика Коми, г.Сыктывкар, ул. Ленина, д. 73,
тел./факс (8212) 440-340,
e-mail: fucult@finnougoria.ru