На главную страницу
Отправить сообщение
Карта сайта

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
 Войти  Регистрация













Календарь

Самую большую калитку в России испекут в Карелии

14.06.2018 08:43

Самую большую в России карельскую калитку приготовят на фестивале в г. Сортавале Республики Карелия, который в пятый раз пройдет 16 июня.

Гигантское блюдо приготовят повара ресторана "Пийпун Пиха", сообщила пресс-служба регионального правительства. В этом году в честь юбилея мастера создадут калитку необычного формата, однако детали сюрприза не раскрываются.

Гости смогут угоститься и блюдами обычных размеров. В прошлом году было приготовлено около 7,5 тысяч калиток с разными начинками, в этом году их число планируется увеличить. Посетителям предложат калитки с картофелем, пшеном, творогом, брынзой, ветчиной, грибами, шпинатом, свеклой и сладкими начинками. На фестивале не используются полуфабрикаты — блюда готовят и выпекают во время праздника.

На мастер-классах научат печь калитки и делать сборы из карельских трав и ягод. Запланирован кулинарный конкурс "Калитка, калиточка" с номинациями "Фирменный рецепт" и "Самая маленькая калитка". Весь день на сцене для гостей будут выступать творческие коллективы.

Фестиваль проходит на территории гостиницы "Пийпун Пиха" с 2014 года. 

Калитки — маленькие открытые пирожки из ржаного пресного теста с начинками. Традиционное блюдо карельской, вепсской и русской кухонь. Распространены не только на северо-западе России (в Карелии, в Архангельской, Вологодской и Ленинградской областях), но и под другими названиями на северо-востоке и за Уралом.

Нацакцент


  

Возврат к списку

 





Версия для слабовидящих

Финноугровидение

Онлайн-игра


Календарь событий
   
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2


Документы



Фотоальбом




Rambler's Top100


Главная | Новости | ФУКЦ РФ | Сообщество
Сайт находится в стадии информационного наполнения.
Ваши замечания и пожелания Вы можете оставить здесь.




© Филиал ГРДНТ им. В.Д. Поленова "ФУКЦ РФ", 2007-2018.
При использовании материалов
ссылка на сайт www.finnougoria.ru обязательна.
В оформлении сайта использованы работы Павла Микушева.
Республика Коми, г.Сыктывкар, ул. Ленина, д. 73,
тел./факс (8212) 440-340,
e-mail: fucult@finnougoria.ru