|
В Вологодской области откроется ресторан с финно-угорской кухней
06.03.2015 09:06
В турсезоне-2015 в Вытегорском районе Вологодской области на территории кемпинга "Вытегория" будет работать ресторанный комплекс Онежской кухни.
Посетители смогут отведать здесь блюда кухни Прионежья, среди них: карельский ягодный пирог "Ванька мокрый", калитка онежская ржаная, картофельное пюре по-онежски и многое другое.
Шеф-повар Вытегории Николай Копылов отметил, что лейтмотив кулинарного репертуара традиционных блюд Онежской (финно-угорской) кухни – это, прежде всего, лосось, сиг, корюшка, ряпушка, мясо медведя, дикого кабана и лося, а также лесные ягоды, грибы, мед и лесные травы, информирует Туристско-информационный центр Вологодской области.
"Онлайн-Вологда"
Возврат к списку
|
