На главную страницу
Отправить сообщение
Карта сайта

Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
 Войти  Регистрация

Филиал ГРДНТ им. В.Д. Поленова
"Финно-угорский культурный центр
Российской Федерации"













Календарь

Петрозаводчане научились делать калитки и узнали о вепсской культуре

21.01.2015 09:04

17 января состоялся первый выездной мастер-класс в рамках проекта "Калитка.RU" в вепсское село Шелтозеро. В мероприятии приняли участие жители и гости Петрозаводска. Во время поездки участники узнали о традициях и обычаях вепсов, а также попробовали свои силы в отгадывании вепсских загадок.

Сотрудники Шелтозерского вепсского этнографического музея приготовили для участников мастер-класса увлекательную программу. Сначала была необычная экскурсия по 200-летнему Дому Мелькиных, где любой желающий мог погадать на свою вторую половинку с помощью… обыкновенных поленьев. Смельчаков нашлось немного, зато было большое количество желающих сфотографироваться за настоящим ткацким станком и около старинной лодки-долбленки.

Сразу же после экскурсии начался любимый многими вкусный мастер-класс по приготовлению калиток – традиционного блюда карелов и вепсов. Даже самые маленькие гости, которые едва дотягивались до стола, принимали в нем самое активное участие – раскатывали тесто, накладывали начинку. Взрослые же оттачивали свое мастерство в защипывании круглых калиток, ведь именно такая форма калиток характерна для вепсской кухни.

Пока закипал самовар и кулинарные шедевры дожидались своих авторов, сотрудники вепсского этнографического музея играли с гостями в народные игры на улице. Свежий воздух, веселые и активные игры, масса впечатлений сделали свое дело – участники мастер-класса с нетерпением ждали чаепитие с калитками.

Пожалуй, самым жарким за столом был спор о том, какая же калитка вкуснее – с картофельным пюре или пшеном. Во время чаепития участники мастер-класса так и не смогли прийти к единому мнению, ведь калитка, приготовленная своими руками, вкусная с любой начинкой.

Мастер-класс проходил в рамках проекта "Калитка.RU", который Национальный музей Карелии выиграл в V грантовом конкурсе "Музеи Русского Севера" ОАО "Северсталь" в сентябре 2014 года. В рамках проекта будет создан интернет-ресурс с текстовыми, видео, фото и аудиоматериалами, играми и qr-кодами, посвященными традиционной кухне русских, карелов и вепсов. Также организованы выезды в места традиционного проживания коренных народов Республики Карелия и Ленинградской области для сбора материалов от местных жителей, проведения кулинарных шоу, мастер-классов, культурно-просветительских акций и конкурсов.

Министерство культуры Республики Карелия

  

Возврат к списку

 





Календарь праздников
25
апреля
2024














Документы



Фотоальбом





Главная | Новости | ФУКЦ РФ | Сообщество
Сайт находится в стадии информационного наполнения.
Ваши замечания и пожелания Вы можете оставить здесь.



Республика Коми, г.Сыктывкар, ул. Ленина, д. 73,
тел./факс (8212) 440-340,
e-mail: [email protected]