Конькова О.И. Традиционная кухня коренных малочисленных народов Ленинградской области (вепсов, води, ижор)

Конькова О.И. Традиционная кухня коренных малочисленных народов Ленинградской области (вепсов, води, ижор). - СПб.,2016. - 48 с.; илл.

Книга рассказывает о традиционной кухне коренных малочисленных народов ленинградской области - вепсов, води, ижор. Автор книги - известный этнограф Ольга Игоревна Конькова, посвятившая много лет изучению культуры коренных народов Северо-Запада России.
В книге представлено описание традиционной пищи, аткже приведены рецепты наиболее распространённых блюд вепсов, води и ижор. Издание сопровождено фотографиями.
Книга предназначена для специалистов народов России, преподавателей, студентов, работников культурно-просветительских учреждений, а также для всех интересующихся культурой вепсов, води и ижор.

Назад в раздел